¿Cómo se le puede quitar el dulzor que da la calabaza a una crema de la misma?

Para contrarrestar el dulzor de la crema de calabaza te recomendamos la menta fresca o el cilantro, pero si la quieres suavizar en el momento de servirla pon una cucharada de queso de untar, migas de rulo de cabra, o creme fraîche. Seguro que te queda exquisita.