Ensalada de patata y pollo
Aunque la manera más común de preparar una ensalada es con lechuga, cebolla y tomate como ingredientes estrella, la verdad es que podemos hacerla sin echar de menos a ninguno de estos productos. Así también daremos un toque creativo a nuestro recetario con más variedad y propuestas sencillas, sabrosas y originales.
Por ejemplo, esta ensalada de patata y pollo. Súper sencilla. Por un lado, las patatas se cocinan al vapor para después trocearlas, y, por otro, se saltean las pechugas de pollo, se cortan a tiritas y se les da el punto de sabor con el sofrito de tomate y verduras. Así que si te apetece esta rica ensalada, no te pierdas el paso a paso de la receta.
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Paso 1 de 3
Corta el pollo en rodajas finas y cocínalo con 1 cucharada de aceite de oliva. Condimenta con 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y deja que se enfríe.
Paso 2 de 3
Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en trozos no muy pequeños. En una olla para cocer al vapor, cuece las patatas.
Paso 3 de 3
Corta el pollo en tiras, sazona con el sofrito y sirve con patatas y pimienta recién molida.
Entre los ingredientes básicos que te aseguran una ensalada de éxito está el pollo, que además de darle más sabor hace que el plato sea más completo y nutritivo. Mira lo bien que le queda también a la ensalada de rúcula y pollo.
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