Lubina con verduras

Lava las hortalizas. Pela y corta las zanahorias en bastoncitos finos. Pela los ajetes y déjalos enteros. Corta las puntas de los espárragos.

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, saltea los bastones de zanahoria, los ajetes y los espárragos verdes, hasta que estén dorados.

Agrega los guisantes y las habitas frescas sin las vainas, cuécelos 30 s y añade el vaso de Caldo Casero de Verduras 100 % Natural. Deja que se cuezan hasta que las habas estén tiernas y quede como una salsa. Añade el perejil picado al final.

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, dora la lubina. Añádele la sal y dale la vuelta. Termina la cocción.

Pon en el fondo de un plato hondo las verduras con la salsita y coloca encima el lomo de lubina. ¡Listo para comer!