¿Cuántos comensales?
2
Salmón
Salmón
150 gramos fresco
Aguacate
Aguacate
1 unidad
Lechuga
Lechuga
al gusto variada
Tomate cherry
Tomate cherry
al gusto
Salsa de soja
Salsa de soja
al gusto
Sésamo
Sésamo
al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Vinagre de módena
Vinagre de módena
al gusto
Azúcar blanco
Azúcar blanco
1 cucharada de café
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Paso 1 de 5

Limpiamos y cortamos en dados el salmón y lo marinamos en un cuenco con salsa de soja.

Paso 2 de 5

En un plato colocamos sésamo y pasamos el salmón por el sésamo para que se quede pegado.

Paso 3 de 5

En una sartén con aceite, doramos los dados de salmón y dejamos templar.

Paso 4 de 5

Colocamos la lechuga, el aguacate partido en dados y los tomates cherry partidos por la mitad. Colocamos el salmón encima.

Paso 5 de 5

Mezclamos 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 de salsa de soja, 1 de vinagre y la cucharada de azúcar. Mezclamos bien y aliñamos.

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