Las espinacas a la crema son una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para compartir en una comida familiar o con amigos. Este plato versátil puede servir tanto como un sabroso acompañamiento para carnes y pescados, como una opción principal para aquellos que buscan una alternativa más ligera y saludable. Además, su rica y cremosa textura las convierte en un manjar irresistible que encantará a todos. Originarias de la Siberia, las espinacas han conquistado paladares alrededor del mundo, y esta receta en particular ha ganado popularidad en diversas cocinas, desde la mediterránea hasta la latinoamericana.

Al combinar el sabor terroso de las espinacas frescas con una suave salsa de crema, este plato no solo resulta en una explosión de sabores, sino que también permite aprovechar al máximo los beneficios nutricionales de las espinacas, que son ricas en hierro y vitaminas. Ya sea que decidas preparar estas espinacas a la crema como parte de una cena elegante o como un acompañamiento rápido en un día ajetreado, seguro que se convertirán en una favorita en tu hogar. ¡Atrévete a probar esta deliciosa receta que combina simplicidad y sabor en cada bocado!

Información nutricional(por ración)

Energía

210 kcal

Hidratos

28 g

Grasas

6 g

Fibra

5 g

Proteínas

10 g

¿Cuántos comensales?
4
Espinaca
Espinaca
1 kilo
Avecrem Vegetal
Avecrem Vegetal
1 pastilla
Pasa de corinto
Pasa de corinto
100 gramos
Piñon
Piñon
30 gramos
Ajo
Ajo
3 dientes
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Paso 1 de 3

Salteado inicial de espinacas

Empieza por calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade los dientes de ajo picados y sofríelos ligeramente; esto le dará un sabor delicioso a las espinacas a la crema. Cuando los ajos comiencen a dorarse, incorpora las espinacas. Es importante mezclar bien con una espátula para que las espinacas no se peguen al fondo de la sartén. Cocina durante aproximadamente tres minutos hasta que las espinacas disminuyan en volumen y suelten un poco de su agua. Este es el primer paso clave para lograr unas espinacas con nata cremosa y deliciosa.

Paso 2 de 3

Integración de sabores

Desmenuza la pastilla de Avecrem y disuélvela en un vaso con agua caliente (puedes calentarla previamente en el microondas para facilitar la disolución). Vierte esta mezcla en la sartén con las espinacas. Deja que se evapore el líquido, lo que realzará el sabor de las espinacas a la crema. Una vez evaporado, añade la nata líquida de cocina, así como las pasas y piñones. Mezcla todo cuidadosamente y deja cocinar durante cinco minutos más, para que los sabores se integren perfectamente. Este paso permite conseguir esas espinacas a la crema con nata que tanto nos gustan.

Paso 3 de 3

Presentación del plato

Por último, una vez que las espinacas hayan terminado de cocinarse y la mezcla esté bien cremosa, es hora de servir. Un consejo es decorar cada plato con unos piñones por encima para dar un toque crujiente y atractivo. Sirve tus espinacas a la crema en una fuente bonita, y disfruta de esta deliciosa receta que combina el sabor de las espinacas con nata. Este plato es perfecto como acompañamiento o como plato principal en una comida ligera. ¡Buen provecho!

Las espinacas a la crema son una opción deliciosa y nutritiva que no solo deleitará tu paladar, sino que también aportará un sinfín de beneficios a tu salud. Su sabor suave y cremoso hace que este plato sea una elección ideal para acompañar cualquier comida, ya sea como guarnición o plato principal. Además, su preparación es rápida y sencilla, lo que permite disfrutar de una comida casera sin complicaciones, incluso en los días más ajetreados.

Este humilde manjar es sumamente versátil; puedes adaptarlo a tus preferencias personales añadiendo quesos, nueces, o especias que despierten tus sentidos. Atrévete a experimentar con diferentes ingredientes y sabores para hacerlo aún más especial. ¿Te animas a explorar más recetas relacionadas con espinacas a la crema y descubrir nuevas maneras de disfrutar esta joya de la nutrición? ¡Prepárate para convertir cada comida en una fiesta de sabores y colores en tu mesa!

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