¿Cuántos comensales?
4
Pepperoni
Pepperoni
100 gramos
Levadura de panadero
Levadura de panadero
al gusto
Agua
Agua
1 vaso
Harina
Harina
200 gramos

Para la masa

Orégano
Orégano
al gusto
Azúcar blanco
Azúcar blanco
al gusto
Queso emmental
Queso emmental
150 gramos rallado
Champiñón
Champiñón
100 gramos cortado a láminas lata
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
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Paso 1 de 5

Cojer un bol y mezclar la harina con la levadura y la sal. Hacer un hoyo e ir añadiendo poco a poco el agua mientras vamos mezclando con la otra mano.

Paso 2 de 5

Amasamos, y cuando la masa se vaya despegando del bol, añadimos el aceite y seguimos amasando. Hacemos una bola y tapamos con un paño. Dejamos reposar la masa tapada en un bol para que suba.

Paso 3 de 5

Mientras reposa la masa, precalentamos el horno a 250º. Cuando haya reposado, estiramos la masa y le damos la forma que queramos.

Paso 4 de 5

Meclar medio vaso aproximadamente del Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca y extenderlo por la base de la pizza. Añadir generosamente el queso rallado y el orégano.

Paso 5 de 5

Colocar las lonchas de pepperoni y de champiñón y hornear durante veinte minutos a 250º y dejar reposar cinco minutos más con el horno apagado.

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