Patatas bravas con gracia
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Paso 1 de 3
Hervimos las patatas con piel, Dejamos enfriar y cortamos a cuadritos.
Paso 2 de 3
En la freidora o en sartén grande, freímos las patatas y salamos. Dejamos en una bandeja con papel absorbente.
Paso 3 de 3
Preparamos la salsa. Ponemos en el vaso del minipimer aceite, un huevo entero y la cayena y el curry en polvo, y el vinagre. Hacemos la mayonesa, cuando esté al punto añadimos dos o tres cucharadas de mostaza, mezclamos y tendremos la «salsa con gracia» para aliñar las patatas bravas.
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Patatas bravas con gracia
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