Bizcocho de cola cao

Comienza rompiendo los huevos en un bol grande y bátelos bien hasta que estén espumosos. A continuación, añade el azúcar, combinando la blanca y la morena, y sigue batiendo para que se integren adecuadamente y ganen aire; esto ayudará a que tu bizcocho de Cola Cao sea esponjoso. Luego, incorpora la leche y el aceite, mezclando suavemente hasta que obtengas una masa homogénea. Es fundamental que el aceite sea girasol o, si prefieres, medio vaso de aceite de oliva para un toque de sabor diferente. Una vez que tienes esta mezcla, añade el Cola Cao y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren, haciéndola rica y chocolatada. Finalmente, agrega la harina y la levadura, tamizándolas sobre la mezcla para evitar grumos, y remueve con movimientos envolventes hasta que no se vean restos de harina. Con esta preparación tendrás una base perfecta para tu bizcocho de colacao que atraerá a todos.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o un poco de aceite y espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue. Vierte la mezcla que preparaste en el paso anterior en el molde, asegurándote de que está distribuida de manera uniforme. Introduce el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Recuerda no abrir el horno durante los primeros 25 minutos para evitar que se hunda. Una vez cocido, retira el bizcocho de Cola Cao del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar. Puedes servirlo con un poco de nata montada o sirope de chocolate para realzar su sabor. Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión y su textura jugosa te dejará con ganas de más.