Mayonesa para pescados plancha
¿Cuántos comensales?
4
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Huevo
1 unidad
Sal
al gusto
Pepinillo
4 unidades
Perejil
al gusto
Imágenes generadas con IA
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Paso 1 de 4
En el vaso del minipimer pondremos el huevo una pizca de sal y un buen chorro de aceite, batiremos sin mover el brazo e iremos añadiendo aceite hasta que quede una mayonesa espesa.
Paso 2 de 4
Aparte picaremos los pepinillos , las anchoas y el perejil y lo mezclamos con la mayonesa, tenemos la salsa lista.
Paso 3 de 4
Esta mayonesa podemos darle un toque picante añadiendo una cucharada de Tabasco.
Paso 4 de 4
Nos servirá para pescados a la plancha y ensaladas de arroz y pasta.
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