Ensalada de brócoli al ajillo

Lavamos el brócoli y lo cortamos en arbolitos, quitando la parte más dura del tallo. Lo ponemos en una olla con agua, sal y la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal . Cocer hasta que el brócoli esté hecho.

Mientras tanto, pelamos los ajos, los laminamos y los reservamos. Escurrimos el brócoli cuando esté listo. Salteamos los ajos con aceite en una sartén y echamos en el bol donde hemos puesto el brócoli después de escurrido. A continuación, aliñamos con la sal, el vinagre y, seguramente, poquito aceite de oliva, porque echamos con los ajos el que hemos usado.