Salmonetes a la plancha con zanahorias aliñadas con comino
¿Cuántos comensales?
2
Salmonete
2 raciones
Zanahoria
al gusto aliñada
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
1 unidad
Imágenes generadas con IA
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Paso 1 de 3
Comprar 2 salmonetes de ración eviscerado y sin ojos, pero sin desescamar.
Limpiarlos bien por dentro y espolvorear con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.
Paso 2 de 3
Ponerlos en una plancha bién caliente y asarlos con cuidado de que no se desescamen.
Paso 3 de 3
Apartarlos de la plancha y levantar las escamas por un extremo y quitarlas (salen enteras).
Emplatar con zanahorias aliñadas y regar con un hilo de aceite de oliva virgen crudo.
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