Chocos en su tinta
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Paso 1 de 3
Se limpia el choco, se corta en daditos medianos, se salpimienta y se deja a parte.
Paso 2 de 3
En una cacerola se echa un chorrito de aceite, se pone a calentar. Se pica el ajo, la cebolla y el pimiento y se pone a pochar.
Paso 3 de 3
Cuando esté todo bien pochado, se le añade el choco y se refrie todo junto. Le echamos la bolsa de tinta y el bote de Tomate Frito Gallina Blanca, lo removemos, añadimos un vaso de Caldo de Pescado Gallina Blanca, lo dejamos cocer. Probamos de sal.
Esperamos a que el choco este tierno y la salsa haya reducido.
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