¿Cuántos comensales?
4
Lenguado
Lenguado
4 raciones
Mantequilla
Mantequilla
2 cucharadas
Aceite de oliva virgen extra
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas
Harina
Harina
al gusto
Almendra
Almendra
4 cucharadas
Crema de leche
Crema de leche
250 cucharadas
Perejil
Perejil
al gusto
Avecrem Pescado
Avecrem Pescado
1 pastilla
Langostino
Langostino
12 unidades
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Paso 1 de 3

Poner en una sartén la mantequilla y el aceite,salteamos un poco los langostinos.Reservar. Freímos el lenguado que primero habremos sazonado con Avecren Caldo de Pescado -30% de sal y pasado por harina.Reservar.

Paso 2 de 3

En la grasa de la sartén poner la almendra,dar unas vueltas y añadir seguidamente la crema de leche. Se deja que la salsa tome consistencia, rectificar de sal y añadirle un poquito de perejil para darle color.

Paso 3 de 3

Poner el lenguado en el plato y lo salseamos por encima,acompañado de los langostinos

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