Tortilla de canónigos
¿Cuántos comensales?
2
Huevo
4 unidades
Canónigo
1 bolsa
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 1
Sofreír el ajo picadito en una cucharada de aceite de oliva. Añadir los canónigos tal como vienen en la bolsa, poner 1 pastilla de Esencia Gallina Blanca de Ajo y Perejil y salar si le hiciera falta (yo no le pongo, con la pastilla es suficiente). Batir los huevos y añadir los canónigos, mezclar y cuajar la tortilla. Servir calentita acompañada de rodajas de tomate con sal gorda si gusta.
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