El lenguado es un pescado que sale a nuestra mesa en ocasiones especiales, ¿por qué no hacerlo aún más especial? Con esta receta de filetes de pescado lo conseguirás. Se puede hacer con cualquier pescado blanco e incluso congelados, como en este caso. Su relleno aromático no dejará a nadie indiferente.

Además, se prepara en un santiamén. ¡Atrévete a dar un toque de distinción a tu mesa con este pescado relleno!

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Lenguado

1 paquete cortado en filetes

Vino blanco

1 vaso

Avecrem Pescado

1 pastilla

Mantequilla

2 cucharadas

Huevo

1 unidad

Cebolleta

2 unidades

Nata líquida para cocinar

50 centilitros

Caldo Casero de Pescado 100% Natural

250 centilitros

Tomillo

1 una pizca

Estragón

1 cucharada

Perejil

al gusto

Miga de pan

1 taza

Limón

1 unidad zumo

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Paso 1 de 3

Mezcla en un bol la miga de pan con las cebolletas picadas, una cucharada de mantequilla blanda, el huevo, las hierbas, la nata y la pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco desmenuzada.

Paso 2 de 3

Pon una cucharada de este relleno encima de cada filete de lenguado; enróllalos y sujétalos con un palillo.

Paso 3 de 3

Colócalos en una fuente engrasada y rocíalos con el zumo de limón, el vino y el Caldo Casero de Pescado 100% Natural. Hornear unos 10 min. Sírvelos regados con su salsa.

Si te ha gustado esta receta, puedes hacer variaciones con el relleno. No le quedaría mal un poco de salvia, albahaca o incluso un poco de cilantro. Es un segundo plato estupendo para toda la familia.

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