La coliflor es una verdura sanísima que nos aporta un montón de beneficios para nuestra salud. Es muy rica en fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, por su sabor peculiar a muchas personas les parece una verdura poco atractiva y a los niños no suele gustarles. Si no te acaba de convencer la coliflor o si tienes hijos pequeños, prueba a prepararla como te proponemos en esta receta. 

coliflor

Combinada con la salsa de tomate, la bechamel y el queso gratinado, verás cómo la coliflor entra la mar de bien. Y, si quieres que te quede todavía más sabrosa, prueba a añadirle unos taquitos de bacón, de jamón dulce o unos huevos duros picados. ¡Seguro que los más pequeños de la casa se la comerán sin rechistar!

Información nutricional(por ración)

Energía

222 kcal

Hidratos

26.19 g

Grasas

12.03 g

Fibra

4.19 g

Proteínas

4.11 g

¿Cuántos comensales?
4
Coliflor
Coliflor
1 unidad mediana
Harina
Harina
100 gramos
Tomate Frito Casero
Tomate Frito Casero
1 cucharada
Sofrito Casero de Tomate y Cebolla
Sofrito Casero de Tomate y Cebolla
1 bote
Avecrem Pollo
Avecrem Pollo
1 pastilla
Salsa Bechamel
Salsa Bechamel
1 sobre
Imágenes generadas con IA
Cooking Mode Desactivado

Con el Cooking Mode tu pantalla no va a entrar en modo hibernación...

Paso 1 de 4

recipe-step-1

Parte la coliflor en flores y cuécela en agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Mientras, prepara una mezcla de harina y agua, que debe quedar homogénea. Cuando la coliflor esté cocida, rebózala en esta mezcla y fríela en abundante aceite de oliva.

Paso 2 de 4

recipe-step-2

Rehoga el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorado, vierte el sobre de Mi Bechamel Gallina Blanca y prepara la salsa siguiendo las instrucciones del mismo.

Paso 3 de 4

Añade la cucharada de Tomate Frito Gallina Blanca a la salsa y tritúrala en la batidora para que esté más fina.

Paso 4 de 4

recipe-step-4

Cubre la coliflor con la bechamel y añade por encima queso rallado. Métela en el horno para que gratine, y ¡listo!

Como ves hay formas muy ricas de preparar la coliflor y que guste a grandes y pequeños. Para que no te quedes sin ideas te proponemos otra receta más: coliflor con queso. ¡Un plato irresistible!

Valora esta recetas 39 valoraciones
Añade esta receta a tus favoritos Y tenla a mano siempre que quieras