Recuerda que, además de coliflor, puedes añadir en el sofrito otro tipo de verduras típicas de la huerta, como la judía verde, la alcachofa, los ajos tiernos o la ñora.

Un consejo para cocinar esta sopa de ajo con thermomix® está en el emplatado final y consiste en darle un toque picante.

Si te gustan los fideos sueltos y crujientes, bien al dente y nada pegajosos, este  súper truco gallina blanca te va genial: asegúrate de utilizar una cazuela grande, la más grande que tengas, porque así te quedarán unos fideos sueltos, bien hechos, con una textura más crujiente y en su punto.

si te gustan los fideos sueltos y crujientes, bien al dente y nada pegajosos, este 
súper truco gallina blanca te va genial: asegúrate de utilizar una cazuela grande, la más grande que tengas, porque así te quedarán unos fideos sueltos, bien hechos, con una textura más crujiente y en su punto. 

  si en tu casa tienes algunos de aquellos que huyen cuando descubren que se está haciendo coliflor, te contamos qué puedes hacer para disimular ese aroma tan característico que desprende esta verdura, sobre todo cuando se cocina.

si en tu casa tienes algunos de aquellos que huyen cuando descubren que se está haciendo coliflor, te contamos qué puedes hacer para disimular ese aroma tan característico que desprende esta verdura, sobre todo cuando se cocina. pon en el agua de la cocción una patata o una manzana, también puedes añadirle un chorrito de leche, esto disminuirá la intensidad del olor y así, seguramente, mantendrás el pleno de comensales a la hora de servir la mesa.

Aprovecha el sabor del ajo

el ajo aporta mucho sabor a nuestros platos, sin embargo, si se dora en exceso puede llegar a amargar el plato. para que esto no paso vigila que no se queme o córtale la cocción en cuanto tomen ya color con un poco de caldo que tengas a mano.