Lo primero de todo es que las cuecas. Una vez las tengas cocinadas, córtalas en trozos más o menos grandes y colócalos en una bandeja apta para horno. Una vez las tengas colocadas, saltea algo de ajo y espolvoréalo sobre las patatas. Añade la mantequilla, la sal y la pimienta y revuélve todo bien. Y de ahí, ¡al horno! Deja que se cocinen durante unos 40 minutos a 180 º, y ya tienes lista la guarnición para tu estupenda carne al vino.
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