La lasaña es de esos platos especiales por su versatilidad. Se pueden comer frías o calientes y, lo mejor, es que sus recetas son infinitas ya que hay muchas formas de hacerlas y a cuál más apetitosa. De carne, con verduras, marisco, pescado… Y con tantas variedades cuesta decidirse por solo una.
Sin embargo, el relleno que te proponemos hoy, en esta lasaña de requesón y pesto, es a base de salsas y queso. Por un lado, la de la mezcla del requesón y la salsa pesto con la albahaca, los piñones y el queso como ingredientes principales. Y por otro lado, la salsa bechamel sazonada con nuez moscada y/o pimienta. Receta sencilla y llena de sabor, ¿te apetece?
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