Como su nombre indica, la auténtica empanada gallega se elabora con una masa de pan muy característica y sabrosa, que puede ser más o menos gruesa en función del gusto de cada uno. De todos modos, si no tienes masa de empanada, también puedes preparar esta receta con masa de hojaldre. El resultado es una empanada gallega ligera y crujiente, realmente deliciosa.
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