Sepia más tierna

Un truco que hará que la sepia quede bien tierna una vez cocida es asegurarse de retirar antes la fina capa transparente que tiene debajo de la piel normal. Para hacerlo, ayúdate con un cuchillo y papel de cocina.

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Sepia bien tierna

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una manera de asegurarse que la sepia quede muy tierna es retirar la fina, transparente e imperceptible piel que tiene debajo de la piel normal. para sacarla hazlo con cuidado con la ayuda de un cuchillo y papel de cocina.
¡TRUCO!
La sepia guisada con habitas es ideal para servir como segundo plato o incluso como plato único.

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hoy te damos dos consejos para disfrutar aún más de esta receta. primero: los guisos siempre saben mejor el día después de cocinarlos porque se desprenden los aromas y se potencia el sabor de los ingredientes. así que te recomendamos que prepares esta receta un día antes de disfrutarla.  y segundo consejo: no te olvides de acompañarla con un poco de pan para mojar en la salsa, ¡estará deliciosa!

 
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