¿Cómo preparar siete especias?

Para preparar la mezcla “Siete Especias” (también conocida como “baharat” o “bharat”) te aconsejamos seguir la siguiente receta.

Receta:Ingredientes: 1/4 nuez moscada + 1/2 cda de pimienta negra en granos + 1 cda de pimienta de jamaica en granos + 1/2 cda de coriandro/cilantro + 1/2 cdita de canela molida + 4 clavos de olor + 1/4 cda de comino en granos + 1/4 cda de semillas de cardamomo.

Elaboración: Rallar la nuez moscada, moler las otras especias y mezclar todo.