¿Cómo conseguir que el arroz no se quede apelmazado de un día para otro?

Sea cual sea la receta que estés elaborando, si quieres que el arroz quede suelto y suave, prueba a añadir en el agua durante la cocción dos ingredientes: un chorrito de aceite y otro de limón natural. El resultado es un arroz totalmente suelto y de textura suave.