¿Cómo evitar que se quemen las chips de ajo?

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Si queremos hacer chips de ajo y evitar que se quemen, poner las láminas en un cazo con aceite en frío y acercarlo al fuego. A mediada que el aceite se vaya calentando se irán  friendo los ajos y podremos controlar mejor la temperatura. 

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Aprovecha el sabor del ajo

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el ajo aporta mucho sabor a nuestros platos, sin embargo, si se dora en exceso puede llegar a amargar el plato. para que esto no paso vigila que no se queme o córtale la cocción en cuanto tomen ya color con un poco de caldo que tengas a mano.

 
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Que el arroz no quede pegajoso

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si cuando has acabado de cocer el arroz notas que  el arroz ha quedado algo pegado, antes de servirlo, lo mejor será ponerlo en un colador y pasarlo por debajo del grifo de agua fría por 2 minutos.

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